食べたい一心のイチゴトルテづくり

 

 

 

店頭のショーケース内のイチゴトルテはいつもいつも気になる。

食べたいなと思いつつ高いので横目で見ながらその前をスルー．．．

それなら自分でと初めてのイチゴトルテづくりのチャレンジ。

ところがイチゴシーズンは過ぎて店頭からは消えてたんです。

やっと見つけた新潟産の「越後姫」。

小ぶりでしたがこれがなければできないので「イチゴさまさま」です。

 

 

 

 

 

二人家族なので４分の１カットで２回に分けて食べよう。

バターや生クリームの脂肪分は全部自分の体に吸収されるんだろうね。

でも良いんです。

つくって食べて見たかったんですから．．．

 

 

重石をのせて焼き上げたタルト生地。

ちょっとめくって見ましたがどうやら焼きあがってるようです。

 

 

 

 

どういう生地の焼き上がりがベストだと解らないです。

だからこれで良しとしました。

 

 

 

 

コメント 1

こんばんは＾＾
すぐには出来なかったのですが、ここにコメント入れたかったんです。
「美味しそぉ～～～～～♪♪♪」って（笑）
（実際は、うまそぉ～！って言っちゃいますけど ＾＾;）
それにしても、これでもか！ってほどの苺が贅沢です～。
見つかってホント良かったですね＾＾
by MIKUKO. (2015-06-14 00:15)